“Girelle”
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     Ingredienti:
- pane in cassetta già affettato
- formaggio fresco spalmabile
- affettato vegetariano
Anche questa ricetta si può fare in mille (…e una notte) modi!
Prendete delle fette di pane in cassetta molto morbido, o bianco o integrale, spalmate su ogni fetta il formaggio fresco, aggiungete delle fettine di affettato vegetariano, che si trova nel banco frigo dei negozi Biologici. Al posto dell’affettato si possono usare anche fettine sottili di melanzana o zucchina cotte in padella o alla piastra!
….A piacere potete anche aggiungerci delle foglioline di insalatina!…..
Con molta attenzione cercate di arrotolare strettamente il pane in un foglio di pellicola trasparente, poi chiudete bene le estremità (tipo caramella!), ponete tutto in frigo per qualche ora in modo da permettere meglio il taglio!
Una volta fatte le fettine “infilzatele” con uno stuzzicadenti e guarnite con un’oliva denocciolata, o nera o verde!
Da mangiare in buona compagnia!   Â
Buon Appetito
maggio 18 2008 09:32 am | Antipasti and Ricette
