La Cucina delle Fate

“Da Gagliano” …

Prima di tutto buon anno a tutti i nostri fans!!!

Oggi per “festeggiare” il nuovo anno abbiamo deciso di andare nel nostro posticino preferito…ovvero l’Osteria “da Gagliano” a Sarteano (SI), dove usciamo come sempre felici e contenti; sia dell’ospitalità, che dell’educazione (cosa di questi tempi molto importante poichè se ne trova sempre meno!!!) e naturalmente della cucina!
Abbiamo anche conosciuto la favolosa ”maga” Angela (la quale celata dietro i fornelli crea questi piatti goduriosi!!!) ; e al tavolo accanto una coppia di ragazzi di Roma rimasti colpiti dal nostro sito, dalle foto e dalle favolose recensioni, che erano venuti apposta a Sarteano, curiosi di provare questa cucina!!!

Osteria “Da Gagliano”

Via Roma 5 – Centro Storico 
 Sarteano    (SI)
el. +39  0578 268022

Il Menù!…Osteria da Gagliano!

Ora vi presentiamo una parte del menù ,naturalmente vegetariano, che abbiamo preso all’Osteria di Gagliano:

Antipasto: Tortino caldo di formaggio di Fossa con Tartufo;

continue reading »

Osteria Spirito di…vino!

Ecco un altro posticino veramente accogliente, sempre nei pressi di Sarteano, ma a Fontevetriana:

si chiama Spirito di…vino ed ecco a voi qualche immagine:

continue reading »

Sarteano!

Bene Bene!!!Le Fate son tornate!!!…questa volta siamo state a Sarteano in provincia di Siena, ed in compagnia di una delle nostre seguaci siamo andate a mangiare Nell’Osteria di Gagliano, che si trova sulla Piazza Centrale( comunque quando siete lì chiedete informazioni!) 

      

Bocadilleria

              La ”BOCADILLERIA” 
       Piazza St.Jaume, Carrer de Ferran, 59 (Barcellona) Barri Gòtic

      

Un altro posticino per fare una sosta se siete nei paraggi del Barri Gòtic a barcellona è sicuramente la “Bocadilleria”!!!
Finalmente, sono riuscita a trovare un “ristorantino” che facesse i “bocadillos” vegetariani!!!

continue reading »

I Topinambur!

             

 Li avete riconosciuti?!…si chiamano Topinambur!
Sono delle radici dal sapore di carciofo e ricchi di ferro!..Naturalmente come tuttele radici il periodo migliore di raccolta è da novembre a febbraio!!
 Si possono cucinare in diversi modi, a seconda dei gusti!
L’importante è lavarli benissimo, ripulendo tutta la terra e le radici, potete usare, delicatamente, anche uno spazzolino!
Poi lessateli con tutta la buccia, il tempo di cottura varia a seconda della grandezza, e poi si spelleranno facilmente (tipo le patate lesse!)!.

…Dopo la cottura…

Poteti ripassarli in padella con aglio, olio e peperoncino, e condirci la pasta; oppure solo con olio, sale e pepe e usarli come contorno; o anche schiacciarli e farci un bel risotto!!!…via libera alla fantasia!!!

Buon Appetito!

              

Mirin.

  Ed ecco a voi uno degli ingredienti fondamentali per preparare le buonissssssime tamagoyachi (oltre naturalmente alle uova!)….rullo di tamburi……..il MIRIN…..

 

Questo ingrediente “quasi” introvabile,( noi lo abbiamo trovato nel negozi di NaturaSì!…) è buonissimo anche come condimento nel riso!!!

Buon Appetito

La bottega di Carlotta

Eccoci qua!
…Non preoccupatevi al più presto arriveranno tante ricette originali e gustose da leccarsi i “baffi”,nel frattempo vi consigliamo di fare un giro per tutti questi negozietti che vendono vestiti e oggettistica dell’usato, abbiamo nomi come :”Il Mercatino”, La “Bottega di Carlotta”, etc.etc.

Andate a farvi una “passeggiata ” in questi posti ,che ricordano un pò Porta Portese, ma sono molto più tranquilli e rilassanti, dove curiosando in giro troverete tante cose utili, altre magari meno e altre spiritose.

E’ un buon modo per trovare cose di qualità anche a basso costo, un sistema di “riciclaggio” (poichè tutte le cose di troppo nelle nostre case, possono essere portate in queste “botteghe”!) che conviene, sia ai vostri portafogli che alla Terra!!!

Buono Shopping!

Ciudadela Parc

Per voi abbiamo provato tanti posti dove potersi rilassare…
Secondo noi questo ristorante/hotel con una meravigliosa vista sul parco(soprattutto se c’è il sole!), è stato una scoperta. Si trova all’ingresso del parco “Ciutadella”,  fermata metro “Arc de Triomf”.

Più precisamente in Paseo Ljuis Companys, 2 (Paseo Pujades)
tel +34 933 099 557

continue reading »

Iniziamo con:

Eccoci qua!!!
Le vostre Fate preferite (e speriamo le uniche!) sono andate a fare un viaggetto nella città di Gaudì…Barcellona!!!…La ciittà dalle mille forme e colori!!!

Girando per le strade, e naturalmente visitando le famosissime “case opera” di Gaudì, abbiamo trovato dei posticini caratteristici che vi piaceranno sicuramente, uno di questi si trova proprio all’uscita della metropolitana “Sagrada Familia”!.

Si chiama “Lactuca”!!

Lactuca

Questo ristorante self-service, ci ha molto colpite, poichè; intanto è anche per vegetariani;

 e poi come dice il cartello all’entrata

Buffet

con solo 10.70 Euro puoi mangiare e bere a non finire, ovvero ti riempi il piatto con insalate, pasta etc. poi hai ancora un leggero languorino?! Bene, prendi il piatto e lo riempi di  nuovo!!!

Ecco una piccola dimostrazione:

I Piatti

abbiamo diversi tipi di insalata, mista, di carote, di pomodori, diversi tipi di legumi; lenticchie e ceci, pizza e olive verdi e nere…..Buonissimo!!!

Non è fantastico e allettante?!?!