La ”BOCADILLERIA”Â
      Piazza St.Jaume, Carrer de Ferran, 59 (Barcellona) Barri Gòtic
      
Un altro posticino per fare una sosta se siete nei paraggi del Barri Gòtic a barcellona è sicuramente la “Bocadilleria”!!!
Finalmente, sono riuscita a trovare un “ristorantino” che facesse i “bocadillos” vegetariani!!!
Ebbene sì, anche le Fate hanno un loro punto debole!!!…considerando che sono appassionate di cucina vegetariana e biologica, ogni tanto (rarissimamente!) cadono nei peccati di gola!!
Quello che è successo a me, La Fata Piccina! …Era un uscita tranquilla con amici, perchè non fermarci in un pub?!…Purtroppo sono caduta in tentazione e non ho proprio saputo resistere ad una Guinness ghiacciata e a patatine fritte con maionese e ketchup!!!…MAGNIFICO!!!…Ed il bello è che dopo mi sono sentita “soddisfatta” in tutti i sensi!!!Â
GRAZIE di esister Amici, Pub & Co. !!!    Â
                                              
             
 Li avete riconosciuti?!…si chiamano Topinambur!
Sono delle radici dal sapore di carciofo e ricchi di ferro!..Naturalmente come tuttele radici il periodo migliore di raccolta è da novembre a febbraio!!
 Si possono cucinare in diversi modi, a seconda dei gusti!
L’importante è lavarli benissimo, ripulendo tutta la terra e le radici, potete usare, delicatamente, anche uno spazzolino!
Poi lessateli con tutta la buccia, il tempo di cottura varia a seconda della grandezza, e poi si spelleranno facilmente (tipo le patate lesse!)!.
…Dopo la cottura…
Poteti ripassarli in padella con aglio, olio e peperoncino, e condirci la pasta; oppure solo con olio, sale e pepe e usarli come contorno; o anche schiacciarli e farci un bel risotto!!!…via libera alla fantasia!!!
Buon Appetito! 
              
Questo “avviso” è per tutti quelli che hanno un cuore d’oro!!!
Vi chiedo di fare un giro su questo sito e naturalmente di fare un passaparola…
www.associazionecanililazio.it
Ci sono degli Angeli fantastici che aspettano un piatto caldo e di essere liberi!!!…
Grazie!
p.s. noi l’abbiamo fatto, il nostro Angelo si chiama Bruno!
 Ed ecco a voi uno degli ingredienti fondamentali per preparare le buonissssssime tamagoyachi (oltre naturalmente alle uova!)….rullo di tamburi……..il MIRIN…..
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Questo ingrediente “quasi” introvabile,( noi lo abbiamo trovato nel negozi di NaturaSì!…) è buonissimo anche come condimento nel riso!!!
Buon Appetito
Girando per i web, ho notato che adesso va molto di moda il Bento: ovvero il porta-pranzo giapponese!!!…
Sarò sincera, mossa da quest’ondata “orientale” ne ho comprato uno anche io!!!…E’ ancora in fase di “studio”, ma la prossima settimana non sfuggirà ai miei “esperimenti” mangerecci!!!…e ho già in mente delle ricette da leccarsi i baffi!!!…
Ora voglio mostrarvi una “cosa” a cui non avevo minimamente pensato, ma vi assicuro che è magnifica!!!
                        
Notate qualcosa di diverso?!?…Oltre al colore del furoshiki, e la forma?!!
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Avete i capelli secchi?!troppo grassi?!troppo fragili?! e magari la cute rovinata dalle tinte e/o dallo stress?!
 Oltre ad essere usato per far scendere la febbre alta ai bambini, (sicuramente vi ricorderete degli impacchi di acqua e aceto che vi facevano le mamme o le nonne quando avevate la febbre alta!!!)ecco un altro antico metodo e infallibile per riequilibrare il cuoio capelluto senza rovinarlo ulteriolmente (e anche senza “inquinare”); l’Aceto!!!
Proprio quello che si usa per l’insalata; o magari del vino avanzato da un pò di tempo! Non buttatelo, anzi… in un bicchiere con circa 2 dita d’acqua metteteci un cucchiaio di aceto puro (1/2 bicchiere d’acqua e qualche goccia in più a seconda della lunghezza), dopo esservi lavati i capelli con lo shampoo, risciacquate e versate il “composto” massaggiandovi la cute. Poi risciacquate bene e sentirete subito che i vostri capelli sono più leggeri e più luminosi!!!
Questo è anche un piccolo rimedio per risparmiare, poichè non dovete comprare prodotti specifici per i capelli!!! Buon Lavoro
